פריטי החובה על המדף של כל חובב אלכוהול רציני

רוצים להעלות הילוך עם התחביב הקטן שלכם - לשתות אלכוהול טוב בבית? מוכנים לשלב הבא בשקשוק קוקטיילים שיגרור שריקות התפעלות? הנה חמש קטגוריות של הדברים שאתם חייבים שיהיו לכם - ובלעדיהם אתם מחוץ למשחק.

 

לא טוב שקשוק האדם לבדו
הדבר היחיד שיכול לנצח את ההנאה משתיית קוקטייל איכותי, הוא לדעת שאתם הכנתם אותו בעצמכם. היכולת ליהנות מקוקטיילים נהדרים בנוחיות הביתית של הספה בסלון היא משמחת במיוחד, אבל כמו שאומר הפתגם הידוע: ״Happines is only real when shared״ – לכן אם קפצו אליכם חברים לביקור ספונטני, והיד שלכם נמשכה אוטומטית לבקבוק היין, חשבו שנית! ייתכן שאתם פוסלים את הרעיון של הכנת קוקטיילים בראשכם, אולי מתוך המחשבה שזו טרחה רבה מדי – אבל אנחנו כאן כדי לנפץ את הסטיגמה, להיפטר מהפחד ולהפוך אתכם לאלופי המשקשקים הביתיים! ריכזנו עבורכם את כל מה שצריך להיות במטבח שלכם באופן קבוע, כדי שתהפכו למאסטרים הבלתי מעורערים של ערבי הקוקטיילים.

 

משקאות בסיסיים
לפעמים ההתלבטות האם לארח או לוותר, נופלת על עד כמה הבית ערוך לזה בלי הצורך לקפוץ לסופר לפני כן (מאחר ובואו נודה באמת, באותו רגע זאת פתאום נראית כמו המשימה המעיקה ביותר בעולם). לכן רצוי שיהיו לכם בבית כמה משקאות, שיהיוו את הבסיס לקוקטיילים שלכם. אילו משקאות? כמובן שזה תלוי בטעם האישי שלכם, אבל מניסיון, וודקה, וויסקי וג'ין הם בחירה מצוינת המאפשרת להרכיב מגוון רחב של קוקטיילים פשוטים ומפנקים.

 

מיקסרים – לב הקוקטייל
המיקסרים הם אלו שלוקחים את המשקה האלכוהולי שבחרתם צעד אחד קדימה, מוסיפים לו גוונים של טעם ולמעשה הופכים אותו לקוקטייל ייחודי. החלק המשמח? הם עושים לכם חיים קלים במיוחד! המיקסרים חוסכים את התורה השלמה של איזון הטעמים ומציאת המינונים הנכונים, ופשוט מתערבבים באופן מושלם עם המשקה. אז מהם המיקסרים המועדפים עלינו? אלו שגרמו לנו לקצור מחמאות, כמובן:

• שוופס ראשן – משקה בעל טעם פירות יער, שיוצר במיוחד לערבוב עם וודקה ומשתלב איתה בגאוניות
• שוופס טוניק – משקה מריר-מתקתק, אשר תמיד עושה רושם מתוחכם, ובשילוב עם ג'ין הוא אידיאלי
• שוופס ביטר למון – משקה המשלב בצורה מופלאה מגוון טעמים מתקתקים-מרירים-חמוצים, ומשתלב נהדר עם וודקה או ויסקי

 

שקשקו עם השייקר
יש מספר סוגים של שייקרים, אבל כאשר המטרה היא הכנת קוקטיילים ביתיים, הסוג הפשוט ביותר לחלוטין מספק, וידאג להפוך את הקוקטיילים שלכם למוצלחים במיוחד (ולגורפי מחמאות). מדובר במוצר בעל מחיר שווה לכל כיס, וחיוני ביותר. שקשוק המרכיבים בשייקר יחד עם קרח, מאפשר לדרינק להתקרר ולהגיע לטמפרטורה הרצויה שלו באופן מהיר יותר. חוץ מזה, הוא גורם לכם להיראות כמו מיקסולוגים מקצוענים, וזה תמיד יתרון!

 

כוסות
נכון, קוקטייל ביתי מוגש באופן מאולתר בספל תה, הוא לא מחזה אידאלי, אבל מצד שני גם אין צורך למלא את הארון בכל סוגי כוסות הקוקטיילים הקיימים. למעשה, ישנם שני סוגים של כוסות קוקטייל שקרוב לוודאי קיימים אצלכם בארון במטבח, ועוד סוג אחד ששווה לשדרג איתו את מלתחת הכוסות שלכם:

• היי בול – כוס ארוכה וצרה. מומלצת להגשת קוקטיילים כגון ג'ין וטוניק, מוחיטו, בלאדי מרי
• לואו בול – כוס קצרה ורחבה. מומלצת להגשת קוקטיילים כגון אולד פאשן ונגרוני
• כוס מרטיני – כוס קוקטייל קלאסית ואלגנטית. מומלצת להגשת קוקטיילים כגון קוסמופוליטן, מנהטן ודאקירי

 

קישוטים
לא פעם כאשר מכינים קוקטיילים ביתיים בוחרים לדלג על שלב הקישוט ולהגיש את הדרינק כמו שהוא, וחבל שכך. אנחנו כאן כדי להגיד לכם – אל תוותרו על הקישוטים! עשבי תיבול, פלחי פירות או כתר סוכר / מלח לסף הכוס – כל אלו נגישים לכם במטבח ביתכם ויהיו בחירה מצוינת ותגבור נהדר לקוקטייל שלכם. ביכולתם להוסיף ארומה, גוון נוסף של טעם וטאץ' מושקע שעושה נעים בעין וטוב בלב.

 

עכשיו כשהמטבח שלכם מצויד כראוי, זה הזמן להזמין את החברים, להרשים עם קוקטיילים ביתיים מצוינים ולהתמכר לטעם החיים הטובים. לחיים!