דרינק באמצע היום?

התשובה היא תמיד כן! המשקאות המושלמים לשתות באמצע היום: בין אם אתם בפתחו של יום חופש מפנק, בין אם התחלתם מאוחר, או אולי סתם בא לכם ״להשתגע״ בשיאו של יום עבודה… אלו הדרינקים שיתאימו לכל יום ולכל שעה.

כולנו מכירים את  הסצנה הקלישאתית מהסרטים: משרד יוקרתי בלב מנהטן, אנשי עסקים בחליפות, מישהו מצית סיגר, והמשקאות – וויסקי או ברנדי מיושן בכוסות קריסטל נמוכות ורחבות. אבל בחיים האמיתיים, גם אם אנחנו חיים בסרט, זה לא אומר שאנחנו צריכים לדבוק בקלישאה! דרינק באמצע היום יכול לחלוטין להיות שבירת שגרה מגניבה ולרענן אתכם עם משהו מתוק, תוסס וכיפי שמרים את המורל. קמתם בבוקר עם חשק לקוקטייל? אתם מארגנים בראנץ' מגניב לחברים בשבת? או שאולי אתם בכלל מפנקים את עצמכם באמצע היום החופשי שלכם, לבד בבית? אנחנו תמיד בעד. הנה כמה דוגמאות מוצלחות במיוחד:

 

Schweppes 75

השילוב בין אלכוהול איכותי למיץ תפוזים טרי הוא ללא ספק התחלה מושלמת ליום חופש, ובעצם לכל יום! מדובר בקוקטייל שישדרג לכם את ארוחת הבוקר או הבראנץ׳ השקט במרפסת השמשית. טיפ:הקפידו על מיץ תפוזים סחוט – אם תסחטו אותו בבית תיהנו גם מהבונוס של עיצוב הקליפה לקישוט יצירתי.

מרכיבים:
30 מל' ג'ין
10 מל' וורמוט אדום
20 מל' מיץ תפוזים
שוופס טוניק (סגירה)

אופן הכנה:
בשייקר עם קרח ומסננת מערבבים את כל המרכיבים, מוזגים בסינון כפול לכוס גבוהה. אם אין לכם שייקר, תוכלו להשתמש במסננת דקה; תוכלו גם להגביר את כמות מיץ התפוזים על חשבון הג'ין אם אתם לא מעוניינים במנת אלכוהול חזקה.
לקישוט: קליפת תפוז מעוצבת כיד הדמיון הטובה עליכם.

 

בלאדי מרי

הוא אדום, הוא חריף, והוא קרוי על שם אחת מהנשים האכזריות ביותר בהיסטוריה (על אף שיש כמה גרסאות לסיפור על מקור השם, אבל זה כבר לפעם אחרת) – אלו רק חלק מהסיבות ש״בלאדי מרי״ הוא אחד הקוקטיילים הידועים והאהובים ביותר בעולם. אבל אם נפשט את זה, כנראה יש משהו בשילוב של וודקה עם מיץ עגבניות שפשוט מתאים לכל שעה ביום.

מרכיבים:
60 מ"ל וודקה
90 מ"ל מיץ עגבניות
1 כפית לימון
3 טיפות טבסקו
4 טיפות רוטב ווסטרשיר
מעט מלח
מעט פלפל שחור גרוס גס

אופן הכנה:
מערבבים את כל המרכיבים, מוזגים לכוס קוקטייל גבוהה מלאה בקרח
לקישוט: גבעול סלרי ופלח לימון

 

Moscow Mule

הקלאסיקה התוססת על בסיס וודקה שדורשת מכם מינימום של ארגון – כל עוד תדאגו מבעוד מועד לוודקה איכותית ולשוופס מהסוג הנכון. מושלם למי שחובב קוקטיילים לא מתוקים, ומעדיף טעמים חמוצים, מרירים ורעננים.

מרכיבים:
קרח
60 מל' וודקה
15 מל' מיץ ליים סחוט

אופן הכנה:
מוזגים את כל הרכיבים לשייקר ומשקשקים יחד, מוזגים לכוס וסוגרים עם שוופס מיול.
לקישוט: פלח לימון ועלי נענע.

 

פונץ' שמפניה וקוקוס

מי קוקוס עשירים בערכים תזונתיים, ובשילוב של פירות טריים, מיץ ויין תוסס – מתקבל משקה שהוא לא פחות מחגיגה של טעמים מתפרצים ורעננות נעימה. מושלם כקוקטייל בוקר או למסיבת אחר צהריים (היערכו מראש לכמויות גדולות). טיפ: העדיפו יין יבש ולא מתוק לאיזון טעמים מושלם.

מרכיבים:
פירות לפי העונה – תפוזים, תותים, אפרסקים, קיווי וכל מה שאוהבים
חצי ליטר מי קוקוס
כוס מיץ אננס או תפוזים
בקבוק שמפניה או יין תוסס יבש

אופן הכנה:
חיתכו את הפירות והניחו בקנקן או קערה גדולה. ערבבו יחד עם מי הקוקוס והמיץ, צננו ומזגו לכוסות גבוהות עד 2/3 גובה הכוס. השלימו עם שמפניה צוננת לסגירה.
לקישוט: ניתן להוסיף טיפה אחת של צבע מאכל אדום או ורוד.

 

Arak Bitter

לחובבי משקה האניס – קוקטייל קל להכנה שניתן לרקוח בקלות ממה שיש בבית. מושלם אחרי יום סידורים מפרך, לשתות ולהתפנק עם שתי רגליים על השולחן. מתאים למי שאוהב שילוב של מרירות המגיעה מהערק והביטר למון, ומתיקות מעודנת המגיעה מהתה הקר.

מרכיבים:
50 מ”ל ערק
20 מ”ל Ice Tea שאתם אוהבים – קנוי, או תה חזק מתיון, ממותק ומקורר.
שוופס ביטר למון

אופן הכנה:
מלאו כוס לואו בול בקרח
הוסיפו את הערק, ה-Ice Tea, וסיגרו עם שוופס ביטר למון עד למילוי הכוס
ערבבו היטב
לקישוט: מקל קינמון שרוף קלות בקצה – שיוסיף ארומה מיוחדת ויגרור קריאות התפעלות (כן, גם אם זה רק אתם, לבד בבית).